◎照り焼きチキン

材料：

• 鶏もも切身 2枚
• しょうゆ 大さじ3
• みりん 大さじ3
• 砂糖 大さじ2
• 酒 大さじ1
• にんにく 1かけ（すりおろし）
• ごま油 少々

作り方：

1. フライパンにごま油を熱し、鶏もも切身を焼く。
2. 皮がパリッとしてきたら裏返し、もう一方の面も焼く。
3. 別の容器にしょうゆ、みりん、砂糖、酒、にんにくを混ぜて、フライパンに入れる。
4. 中火で煮詰めながら鶏肉にタレを絡める。
5. お皿に盛り付け、お好みで白ごはんや野菜と一緒にどうぞ。

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