◎鶏の竜田揚げ

材料：

• 鶏もも切身 2枚
• 醤油 大さじ2
• みりん 大さじ2
• にんにく 1かけ（すりおろし）
• 生姜 1かけ（すりおろし）
• 片栗粉 適量
• サラダ油 適量

作り方：

1. 鶏もも切身を一口大に切り、醤油、みりん、にんにく、生姜で30分ほど漬け込む。
2. 片栗粉をまぶし、170℃の油でカラッと揚げる。
3. キャベツやレモンと一緒に盛り付けて完成。

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