鶏もも肉の柔らかく、筋の少ない上もも肉を味付けし、でん粉などの粉をつけ未加熱のまま凍結しています。解凍せずそのまま油で揚げるだけでカリカリ衣の竜田揚げに;甘酢ダレ、タルタルソースをつければチキン南蛮にもなります。
項目 | 内容 |
原産国 | タイ |
内容量 | 700グラム(5枚) |
形態 | 段ボール |
荷姿 | 4袋/ケース(カートン) |
原材料名 | 鶏もも肉、しょうゆ、砂糖、にんにく、食塩、しょうが、衣(でん粉)、小麦粉、卵白粉、パン粉、食塩、大豆油/増粘剤(加工デンプン)、ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、(一部に鶏肉・大豆・小麦・卵を含む) |
保存方法 | -18度以下で保存してください |
調理方法 | 冷凍のまま170℃の油で8〜9分間加熱してください |
アレルゲン情報 | 鶏肉・小麦・卵・大豆 |
送料 | 配送方法4:80サイズ |
【レシピ例】
1. すぐできる竜田揚げ
材料:
- 粉付き鶏もも肉竜田揚げ用 4枚
- 揚げ油 適量
- レモン 1切れ
作り方:
- 170℃の油で冷凍のまま鶏もも肉を8〜9分間揚げる。
- お皿に盛り付け、レモンを添える。
- お好みでタルタルソースやマヨネーズ、おろし大根などを添えてお楽しみください。
2. チキン南蛮
材料:
- 粉付き鶏もも肉竜田揚げ用 4枚
- 揚げ油 適量
- みょうが 2個
- 大葉 4枚
- タルタルソース:マヨネーズ、刻んだ玉ねぎ、刻んだピクルス、刻んだ卵
作り方:
- 170℃の油で冷凍のまま鶏もも肉を8〜9分間揚げる。
- タルタルソースの材料を混ぜ合わせる。
- お皿に盛り付け、みょうがと大葉を添え、タルタルソースをかける。
3. 甘酢チキン
材料:
- 粉付き鶏もも肉竜田揚げ用 4枚
- 揚げ油 適量
- 甘酢ダレ:酢 大さじ3、しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ3、カチューム麹 (またはみりん) 大さじ1
作り方:
- 170℃の油で冷凍のまま鶏もも肉を8〜9分間揚げる。
- 甘酢ダレの材料を混ぜ、フライパンで中火で温める。
- 揚げた鶏もも肉をダレに絡めて盛り付ける。